Améliorer le service en salle

Améliorer sa qualité d'accueil et de service
Valoriser l'image de l'établissement
Fidéliser la clientèle

Tout personnel de service en salle

14 heures

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Nous consulter pour connaître les prochaines dates.

CCI Creuse, CCI Haute-Vienne, CCI Correze

Les règles d'hygiène de base
Mse en place de la salle à manger
L'accueil et la prise en charge du client pendant le service / en fin de repas / départ
Présentation de la carte
La prise de commande et son exécution
Connaissance des produits, de la réglementation
Les boissons
Les règles de service